На мой взгляд, живые квесты и ролевые игры - две большие разницы. Участвовал я в живых квестах и по многим показателям полноценной ролевой игрой это назвать нельзя. Скорее адептированный вариант для цивилов.

Но с другой стороны - и не надо. И них кардинально разные экологические ниши.

Так что уж скорее там напишут "живые квесты - это коммерческое развлекательное мероприятие с использованием ролевых технологий".