Возьмем самую известную ролевую кабинетку "Яхта", выдержавшую десятки постановок в среде ролевиков :) А теперь посмотрим и обнаружим, что Квестория ее тоже ставит с непринципиальной редактурой. Игра разве изменилась?
Я отчасти готов согласиться про упор на приключалово и т.д. - но есть великое множество самых обычных ролевых игр, где то же самое (примем часто в худшем качестве). По этому признаку отделить нельзя.

Игру на отыгрыш не построишь. Это игроки могут отыгрывать, могут нет. Это - контингент.
Отсутствие антуража - свойства постановки. Впрочем, игры Квестории на д.р. и корпоративах часто идут с антуражем.